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Ein gastronomisches Highlight für Trüffelliebhaber
Am Donnerstag Abend, 25. November 2021 werden Sie im Restaurant WyHof mit einem köstlichen 4-Gang-Trüffelmenu verwöhnt.
Die weissen Trüffel aus Alba gelten als die Diamanten der Gastronomie und sind eines der teuersten Produkte unserer Zeit. Diese Edelpilze, die von September bis Januar reifen, haben ein weisses bis hellbraunes Fruchtfleisch welches von feinen Äderchen durchzogen ist. Weisser Trüffel hat einen sehr starken Geruch und einen dezenten Geschmack. Der schwarze Trüffel hingegen hat sehr viel Geschmack und weniger Duft.
Gehören Sie zu den Trüffelliebhabern, dann reservieren Sie sich einen Platz für den kommenden Donnerstag-Abend.
Trüffelmenu

Tanzreise vom Orient bis Fernost
Dieser Abend war ein aussergewöhnliches tänzerisches wie auch kulinarisches Erlebnis. Julie aus Zürich startete den Showblock mit einem kurzen Kerzentablett- und Schleierentrée, bevor sie zum klassischen Bauchtanz überging. Wer mochte konnte mittanzen. Nach der köstlichen Mezze Wyhof folgte ein usbekischer Tanz. "Tanovar" ist ein Musikstück, das in Usbekistan, insbesondere im Ferghana-Tal, weit verbreitet ist. Danach zeigte Julie einen klassisch persischen Hoftanz den sie selber choreografiert hat sowie einen uighurischen Tellertanz. Nach diesem Showblock liessen sich die Gäste eine feine persische Gerstensuppe schmecken. Gefolgt von einer zarten, glasierten Barbarie Entenbrust nach Peking Art, Reis-Loempia und Sesam Pakchoi. Den letzten Showblock startet Julie mit einem chinesischen Fächertanz. Danach ging es weiter mit einem chinesischen Tanz. Typisch für diese Tanzform sind die filigranen Bewegungen und kleinen Details. Erst durch die richtige Atmung erweckt die Künstlerin den Tanz zum Leben. Der letzte Tanz des Abends, ein Auszug aus dem chinesischen klassischen Tanzdrama "DuFu" zeigte Julie zusammen mit ihren beiden Töchtern.
Mit einem leckeren Kokosreispudding, einer süssen Flugmango und einem zartschmelzenden Kokossorbet fand der schöne Abend seinen krönenden Abschluss.
www.julie.ch

Rätselspass im Restaurant Wyhof
Haben Sie Lust mit Ihren Freunden einen unterhaltsamen Abend mit Spiel und Spass sowie einem gemeinsamen feinen Essen zu verbringen?

Rätselspass


Eventplan
Der Eventplan 2021 ist online.
https://www.wyhof.ch/eventprogramm/