Wildkarte
Spécialités de gibier
Spécialités de gibierHausgemacht ¦ Sauce Cumberland ¦ HerbstsalateCrèmesuppe ¦ Hummer-RavioliKürbisvariation ¦ Medaillon ¦ Süss-Sauer ¦ Eingelegt ¦ Püree ¦ Sauce ¦ Kerne (Vegan)Wildcrèmesauce ¦ Wildgemüse ¦ SpätzliWildgemüse ¦ SpätzliWildcrèmesauce ¦ Wildgemüse ¦ Spätzli (ab 2 Personen)Eisparfait ¦ Kompott ¦ Crumble
Wildterrine h) l) m) EU)
CHF 20.50
Hummer & Kürbis a) b) c) CA)
CHF 18.50
Kürbis hoch 6 m)
CHF 32.50
Rehschnitzel EU)
CHF 32.50
Hirschpfeffer m) EU)
CHF 37.50
Rehrücken
CHF 64.00
Marroni & Zwetschge
CHF 14.50
Zusatzstoffe: CA) Kanada EU) Europäische Union
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse b) Krebstiere und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
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